Los científicos del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) han inventado una “impresora de alimentos”. El nombre oficial de dicho aparato es Digital Fabricator, el cuál es capaz de almacenar, refrigerar, combinar, cocinar e “imprimir” los ingredientes a gusto del consumidor a través de los “cabezales” que podéis observar en la imagen.
Este proceso permitirá desarrollar nuevas texturas y sabores que hasta ahora han sido inalcanzables mediante las técnicas tradicionales. Además de todo esto, los usuarios tendrán un control total sobre lo que comen ya que podrán definir, gracias a una pantalla táctil, los carbohidratos, grasas y calorías que desean ingerir.
La “impresora” dispone de conexión a internet para poder ofrecer al consumidor todos los datos del origen, cualidades y valor nutricional de cada ingrediente que utiliza. En caso de que se acabe algún ingrediente el dispositivo está programado para sugerir un ingrediente alternativo al usuario.
Este proceso permitirá desarrollar nuevas texturas y sabores que hasta ahora han sido inalcanzables mediante las técnicas tradicionales. Además de todo esto, los usuarios tendrán un control total sobre lo que comen ya que podrán definir, gracias a una pantalla táctil, los carbohidratos, grasas y calorías que desean ingerir.
La “impresora” dispone de conexión a internet para poder ofrecer al consumidor todos los datos del origen, cualidades y valor nutricional de cada ingrediente que utiliza. En caso de que se acabe algún ingrediente el dispositivo está programado para sugerir un ingrediente alternativo al usuario.
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