Los blinis

Los blinis son unas pequeñas mini crêpes que sirven de base según la tradición rusa, para comer el caviar, el salmón y también fie-gras.


El sabor es casi neutro al paladar para no enmascarar el sabor del caviar etc. En Rusia sirven el caviar o el salmón ahumado sobre estas tortitas. La bebida ideal para acompañar es el vodka o un cava brut nature ¿Perfecto para las celebraciones de Navidad?

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