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iloveaceite exporta a Ghana y China
En el caso de Ghana, es la primera vez, según la AEAT*, que una empresa jiennense exporta aceite de oliva a este país africano. La operación se ha efectuado con la nueva marca de aceite de oliva virgen, 'Dorado de Sierra'.
iloveaceite.com, plataforma de comercialización y exportación de aceite de oliva ha comenzado a fortalecer sus relaciones internacionales y sus acciones comerciales en países emergentes y en nuevos mercados que incorporen consumidores de aceite de oliva.
El caso más destacado es Ghana donde, según fuentes consultadas de la AEAT* no consta, desde al menos 2004, operación de exportación alguna de aceite de oliva con este país africano. En el caso de iloveaceite el primer envío efectuado a su capital, Accra, alcanza los 4.620 litros de aceite de oliva virgen envasado, de la variedad picual, bajo la marca 'Dorado de Sierra', producido por la SCA Nª Sª de la Encarnación. Se trata de un aceite de oliva virgen de excelente calidad ideal para países que quieran introducirse en la cultura y conocimiento del aceite de oliva. Tras una primera fase de introducción del producto habrá nuevas acciones para buscar consumidores más exigentes que permitan la exportación del aceite de oliva virgen extra.
Ghana, con una población que supera los 20 millones de habitantes y que goza de una considerable transparencia y seguridad jurídica, forma parte de los países de la denominada zona de África, Caribe y Pacífico (ACP) con los que la Unión Europea (UE) mantiene un Acuerdo de Asociación (firmado en Cotonou - Benín -, el 23/06/2000), que entró en vigor en 2003. Así mismo, está integrado en la Comunidad Económica de Estados de África del Oeste (CEDEAO), cuyo objetivo es promover la integración y cooperación entre sus miembros. Participan en la Comunidad: Benin, Burkina Faso, Cabo Verde, Costa de Marfil, Gambia, Ghana, Guinea, Guinea-Bissau, Liberia, Malí, Níger, Nigeria, Senegal, Sierra Leona y Togo. Ghana pertenece a la Organización Mundial del Comercio (OMC).
China y 'gota verde'
Así mismo, iloveaceite ha iniciado una nueva relación comercial con el país más importante del mundo a nivel de incorporación de nuevos consumidores: China. En este caso se trata de una operación de exportación de aceite de oliva virgen extra envasado bajo la marca ilove aceite 'gota verde', en formato de cristal de 750 ml. Esta primera operación con destino a Tianjin ha supuesto el envío de 1.800 unidades de este producto producido en la SCA Nª Sª de la Encarnación de Peal de Becerro y amparado por la Denominación de origen 'Sierra de Cazorla', un virgen extra de gran cuerpo, verdor amarillento, fresco frutado verde de intensidad media alta. Presenta un aroma fresco a hierba verde y un agradable olor a hoja de higuera. Elegante y con matices que sobresalen por encima de otros como la tomatera.
Con estas dos nuevas operaciones, iloveaceite consolida una importante base de su negocio que es la exportación incorporando a sus anteriores operaciones internacionales a estos dos nuevos países que ofrecen excelentes expectativas de futuro y la incorpración de nuevos consumidores que demandan aceite de oliva virgen y/o virgen extra.
RIOJA BORDÓN RESERVA
Variedades: Tempranillo, garnacha y mazuelo.
Elegido por el prestigioso crítico norteamericano Robert Parker con una valoración de 90 puntos, con esta valoración entra a formar parte de la lista de vinos Parker que superan los 90 puntos.Elaboración: Despalillado del racimo y suave molturación de las bayas. La fermentación se realizó en contacto con hollejos y con varios remontados diarios. La duración de la fermentación fue de 9 días y se prolongó durante 5 días más la permanencia del vino en contacto con los hollejos. La temperatura media de la fermentación fue de 25 ºC.
Crianza: En barricas de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio y tostado intenso durante 24 meses.
Cata: De color rojo rubí con profundas irisaciones color teja. En nariz es intenso y rico en matices balsámicos y especias. Su entrada en boca es suave y aterciopelada. Es un vino sabroso y amplio. Muy elegante en vía retronasal.
Rioja Bordón Reserva tiene un costo de unos 10,25 euros.
Leyla Ruiz ofrecerá una degustación de bombones valencianos en la exposición de UNICEF en el Palau.
La joven pastelera Leyla Ruiz, creadora de los bombones con sabor a mistela o paella, ofrecerá una degustación diaria a los visitantes de la exposición y venta de arte que UNICEF realizará esta semana en el Palau de la Música de Valencia.
La repostera, que representó a la Comunidad Valenciana en el Concurso Nacional de Jóvenes Pasteleros (CANJOP), ofertará gratuitamente sus productos desde el martes a las 20 horas hasta el cierre el domingo 20 de noviembre.
Ambas comparten el certificado de Artesanía de la Comunidad Valenciana y las dos destacan por la exportación de sus productos, lo que les ha llevado a realizar esta iniciativa de forma conjunta.
Leyla ofertará también algunas de sus nuevas creaciones, como los bombones de cacahuete con miel y sal, turrón con nibs caramelizados, praliné de nueces con café y gianduja blanca con café y arroz inflado.
La pastelera natural de Bonrepós ha obtenido un gran reconocimiento profesional y mediático en las últimas fechas gracias a sus últimas creaciones, donde además de los bombones valencianos introdujo“Los postres del Mundial”, creando un pastel por cada uno de los rivales de la selección española con ingredientes típicos del país mezclados de forma original (Souffle de queso con salsa de arándanos por Suiza, flan de coco y caramelo por Honduras y mousse de chocolate negro y dulce de leche por Chile).
Via: Pasarela Comunicación
Nace el Centro Afinador de Quesos, consiguiendo situar a España al nivel de otros países europeos.
Lo han Bautizado como “La Cueva”, para realizar un guiño a la manera tradicional y legendaria de denominar el lugar donde históricamente se realizaban estos procesos de maduración en lugares naturales.
Es un centro único en España, donde los quesos alcanzarán su grado óptimo de maduración, esto lo consiguen desarrollando un conjunto de procesos que se denomina “afinación”.
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La palabra afinar deriva del latín "finus" y se usaba en la alquimia medieval para designar el refinamiento de materiales impuros. Actualmente y en el contexto de la cultura del queso, afinar es el proceso y la etapa donde se producen transformaciones enzimáticas y cambios físico-químicos que determinan el aroma, el sabor, la textura, el aspecto y consistencia.
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El proceso de madurar o afinar lo puede realizar tanto el propio elaborador del queso como el afinador. Este último es una figura que está muy arraigada sobre todo en Francia, aunque también se encuentran en Italia, Suiza e Inglaterra, y ahora llega a España de la mano de Poncelet.
Via: Poncelet
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El mercado polaco se caracteriza por una alta demanda potencial de aceite de oliva. El tipo de aceite de oliva más importado es el virgen, donde Italia se presenta como principal proveedor
iloveaceite.com, plataforma online de comercialización y exportación de aceite de oliva con sede en Peal de Becerro (Jaén) acaba de presentar su web en polaco, añandiendo así un nuevo idioma a los que ya existían: español, inglés y griego.
De esta forma se abren nuevas puertas a su proyección internacional, sobre todo en Polonia, donde iloveaceite.com tiene ya prospectos comerciales en marcha, así como opciones de establecimiento con delegaciones comerciales propias.
El mercado polaco se caracteriza por una alta demanda potencial de aceite de oliva y se espera un aumento de la demanda de estos productos en base a las premisas siguientes:
- mayor conocimiento respecto a la relación entre salud y nutrición, - popularización del aceite de oliva como grasa de valores excepcionales nutritivos y culinarios,
- interés de los consumidores por las cocinas étnicas, visible tanto a nivel de los hogares de los consumidores individuales, como también del consumo fuera de casa,
- popularidad creciente de la dieta mediterránea,
- aumento del consumo en el sector de servicios gastronómicos, - desarrollo del turismo
- creciente poder adquisitivo de la población en Polonia.
El tipo de aceite de oliva más importado es el aceite de oliva virgen, donde Italia se presenta como principal proveedor de Polonia, con una cuota de mercado superior al 60%.
Este país ha conseguido que el consumidor polaco asocie inmediatamente el producto 'aceite de oliva' con el origen 'Italia'. El segundo país proveedor de aceite de oliva virgen en Polonia es España. Ambos países mediterráneos abastecen en conjunto casi a la totalidad del mercado polaco, dejando escaso margen a otros competidores como puedan ser Grecia o República Checa.
Actualmente el consumo de aceite de oliva en Polonia apenas alcanza los 0,1 kg. al año por habitante.
El Hotel Crillon de París, un símbolo del lujo en venta.
Starwood Capital Group quiere vender el Hotel de Crillon a un grupo de inversores saudíes vinculados a la familia real a cambio de 250 millones de euros. Esto es lo que revela el diario Le Figaro, citando a personas (sin especificar) que participan en la transacción.
Los compradores parecen dispuestos a gastar otros 100 millones para la reestructuración de este hotel Place de la Concorde París. Considerado un símbolo de la receptividad Lujo en todo el mundo.
Si el acuerdo sigue adelante, la administración probablemente será asignada al grupo Kempinski, ¿Quién ha mantenido una amplia gama de 5 estrellas
El complejo fue construido en 1758 como un edificio del gobierno, después de haber sido encargado por el rey Luis XV. Luego se convirtió en un hotel con 147 habitaciones y suites diseñadas para una clientela de élite.
Para celebrar estas navidades, Chivas lanza una edición especial de su botella de Chivas 18, diseñada por nada menos que La diseñadora británica Vivienne Westwood. La edición limitada última fue diseñada por Alexander McQueen. Ella le dio a la botella un traje nuevo, perfectamente en línea con lo que estamos acostumbrados a ver en la etiqueta. La botella costará 200 euros y los próximos días.
Via: Highsnobiety
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