jueves, 19 de enero de 2017

Fresas con mascarpone

Ingredientes para las Fresas con mascarpone:
  • 300 gr. de fresas
  • 250 gr. de queso mascarpone
  • 1/2 yogur natural
  • azúcar

martes, 17 de enero de 2017

Sopa de verduras en crema

Ingredientes para la Sopa de verduras en crema:
  • 4 floretes de brócoli
  • 1 trozo de calabaza
  • 2 puerros
  • 3 zanahorias
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 calabacín
  • 1 patata
  • caldo de ave suave
  • semillas de sésamo
  • daditos de queso cremoso
  • aceite de oliva

lunes, 9 de enero de 2017

Limpia las arterias, controla la presión arterial y fortalece tu sistema inmune con esta receta

Ingredientes:

- 4 limones orgánicos con cáscara.

- 4 cabezas de ajo.

- 1 raíz de jengibre (entre 3 y 4 centímetros).

- 2 litros de agua. 

Preparación:

1. Lavar los limones y cortarlos en trozos.

2. Pelar los ajos y colocarlos en una licuadora, junto con los trozos de limón y el jengibre.

3. Licuar y poner la mezcla en una olla de acero inoxidable.

4. Añadir el agua y hervir.

5. Una vez comience la ebullición, retirar la sartén del fuego y dejar enfriar. 

Forma de uso:

- Bebe en ayunas un vaso de esta bebida cada día, por lo menos 30 minutos antes de desayunar.

- El tratamiento tiene una duración de tres semanas.
Después de este período, deja que tu cuerpo descanse durante una semana y luego reanudar el tratamiento. Y hacerlo un par de veces más. No te preocupes por el olor de la respiración, la combinación de limón con agua hirviendo neutraliza el olor a ajo. Antes de consumir la bebida agita la botella para mezclar bien los ingredientes.

Componentes y sus beneficios

Ajo
- Está compuesto por una cantidad de nutrientes y antioxidantes que lo convierten en uno de los mejores remedios que nos ofrece la naturaleza.
- Contiene alicina, responsable de reducir la hipercolesterolemia y los niveles altos de triglicéridos.
- Tiene acción anticoagulante que impide la acumulación de plaquetas en las paredes de las arterias.

Limón
- Es uno de los mejores alimentos alcalinos, al tener la capacidad de regular el pH de la sangre.
- Por su alto contenido de antioxidantes tiene una acción que limpia el torrente sanguíneo y estimula la eliminación de colesterol.
- Se considera como un protector del corazón porque ayuda a limpiar la sangre, reduce las posibilidades de que las arterias se obstruyan y controla la hipertensión.

Jengibre
- Ayuda a reducir la presión arterial. Además, reducir el colesterol y ayudar a la circulación.
- Contiene fibra, vitamina C, potasio, calcio, magnesio, hierro, vitaminas B1, B2, B3, B6 y ácido fólico 

Vía: Doctora Naturalísima,

domingo, 8 de enero de 2017

Cogollos de Tudela al orio con boquerones

Ingredientes para los cogollos de Tudela al orio con boquerones:
  • 4 cogollos de Tudela
  • 20 boquerones en vinagre
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cayena
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre de vino blanco
  • daditos de pan frito

miércoles, 4 de enero de 2017

Fritada aragonesa

Ingredientes: (4 personas)
  • 2 calabacines medianos
  • 2 cebollas
  • 2 patatas
  • 2 lonchas de papada de tocino
  • 2 pimientos verdes
  • sal
  • 1 dl. de aceite de oliva

martes, 3 de enero de 2017

Ensalada Niçoise

Ingredientes para la Ensalada Niçoise:
  • 400 gramos de atún en aceite de oliva
  • 8 anchoas en salazón
  • 20 gramos de aceitunas negras
  • 4 huevos de corral cocidos
  • 8 rábanos, cortados en cuartos
  • 400 gramos de tomates cherry
  • 200 gramos de cogollos de Tudela
  • 1 cebolla de Fuentes cortada en rodajas finas
  • 1 tallo de apio en rodajas
  • 1/2 pepino en rodajas
  • 1/4 manojo de cebollino
Para la salsa verde;
  • 500 gramos de calabacín
  • 1 diente de ajo
  • 1 puñado de albahaca fresca
  • 1/2 manojo de perejil
  • 40 ml. de aceite de oliva
  • 10 ml. de vinagre de jerez
Para el aliño;
  • 90 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • 40 gramos de tomates cherry
  • 30 ml. de vinagre balsámico
  • 1 diente de ajo
  • pimienta negra
  • sal
Para servir;
  • pan crujiente

viernes, 30 de diciembre de 2016

Capón relleno Fin de Año

Ingredientes para el Capón relleno Fin de Año:
  • 1 capón limpio deshuesado
  • 250 gramos de carne de cerdo
  • 250 gramos de carne de ternera
  • el hígado del capón
  • 12 orejones de albaricoque picados
  • 6 ciruelas pasas picadas
  • 30 gramos de piñones
  • 30 gramos de nueces picadas
  • 1 trufa negra fileteada
  • setas de temporada
  • 1 huevo batido
  • 1 vaso de vino blanco de buena calidad
  • 1 vaso de caldo de pollo casero
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • sal